第38回パン焼き ＆ レアチーズケーキ作り

5/1、2と出社。
2日は休みの人が多かったな。
5連休になるもんね。

俺は今日から4連休～。
天気は猛烈に悪いし～、バイクは故障箇所を特定しないと怖くて走れないし～。

GWはパン焼きまくりｗ。




さて朝食を食べたらおやつの準備ｗ。
今日も俺は土台係。

こいつを粉々にします。








冷蔵庫で冷やして完成！！！





超うまそうじゃない？！
とりあえず欠点が見つからないほどの出来！
味も抜群にうまい！！
これはFIX版としていいでしょう！！！

真上から撮ってみた。



●ックマンみたいｗ。

第37回パン焼き

相変わらず完璧！






明日のサンドイッチ用を残すべく、本日食べるのは耳の部分ｗ。

第36回パン焼き

（画像なし）
今日はトースト一枚分を食べて、明日用に残しました。
一食で一斤は多いね。
　↑いまさらｗ・・・

第35回パン焼き そしてチーズケーキ製作

今日はトースト付きにしました。

（第34回は4/9の翌日サンドイッチ用）

朝食後（この時点で12時過ぎｗ）は、おやつのチーズケーキ作りスタート！！
今日も土台は俺が担当。
材料はフレークをやめてクラッカー！！
型は底の抜ける丸枠を使用。








出来上がりはバッチリ！！

と思ったが、土台がサクサクしててボロボロ崩れてしまうｗ。
バターが足りなかったか？！

でも味はものすごくうまい！！
クラッカーの塩味がまたちょうど良いアクセントに！！

この組み合わせで次回再挑戦だ！！

第33回パン焼き

（第32回は4/4）
うまー！


今日はこれから鈴木雅之のライブなのだー。

第31回パン焼き

うわー！4月だ。

今朝もパン焼いた。




ヨメとジョイフル本田へ。
やっと梅も散った。
桜はまだである。
行きはやや向かい風。

帰りに久しぶりにうどん。

第30回パン焼き そして豪雨

パン（第28回）食べてチーズケーキ作製

（第27回：昨日で朝食サンドイッチ）



配合が良かったのかいつもより膨らみ方が良かった！
気温も影響あるのかな？！

朝食後はおやつ作りである。
俺はまた土台担当。
今日はPearl製の棒は使わずｗ。

フレークをボールに放り込み上からボールの網のほうで押しつぶす感じである程度細かくする。
そこからはおたまでひたすら潰した。






溶かしたバターを混ぜた後に敷き詰めてヨメが作った生地を流し込む！！





さあ冷蔵庫で冷やそう！！

買い物行って帰宅後ちょうど3時。



いただきまーす！！

ちょっと生地が柔らかかった。
なので、写真に耐えうる状態にはできずでしたｗ。

土台は前回よりバター多めでしっかり固まった。
いや、固まりすぎで食べにくいｗ。
ヨメ曰く、やはりフレークじゃなくビスケットが適しているとのこと。
次回はビスケットだ！！

朝はフランスパン(第26回)、おやつは豆乳プリン

毎週食べているけど、なぜか久しぶりな気がしてならないフランスパン。



今日はチーズトーストにしました。
当たり前のようにうますぎ！！

そして、朝食後はおやつ用にプリン製作開始。
カラメルは俺が作るｗ。
なぜなら、前回ヨメが「まさかの」カラメル作りに失敗したという・・・。
ヨメ曰く「熱していたらまた砂糖の結晶に戻ってしまった」らしいｗ。
どうやったかは不明だが、水分だけ飛んでしまったのかね？！
謎です・・・。
さすがうちのヨメｗ。

じゃあ俺がやるぜっていうことで、
鍋に砂糖と水を入れて熱し、色が変わってきたら火を止める！
余熱で色が濃くなってくるので、「勘」でびっくり水投下！！！

あとは器に入れ、ヨメが作ってあった生地をそ～～～っと流し込み蒸す！！

ジャン！！！



たまご3個分のジャンボプリン完成！！
でかいけど砂糖控えめです！
肝心のカラメルはうまいこと底にいました！！
わかりにくいので別の器に。



これで茶碗蒸しでないことがお分かりいただけるかと。

味は、ウマーーーーイ！！

添加物フリーおやつが大流行の我が家の週末でしたｗ。

第24回パン焼き！！

相変わらず焼きあがりは完璧である。
が、今日はトーストで焼きすぎて焦がすというアクシデントが・・・。

さて午後はライブのため外出～～。



常総線に揺られながら新木場を目指しまーす。


（なお第23回はサンドウィッチ用に平日にに開催した。やっぱりうまかった！！！）