昼間の買い物でカレー用スパイスを買いました。
実はヨメが俺のTG値が高めなのを気遣ってのことなのです。
毎週カレーは食べていたのですが、カレールーというやつは、バターと小麦粉がかなり入っているそうで。
1人分を調べたら、
バター：50g → 約400kcal
小麦粉：50g → 約180kcal
らしい。
なかなかビックリな数値です。
これに具材と米がプラスされると・・・。
今日早速、バター＆小麦粉なしカレーを作ってくれました。
長時間煮たわけではないのでスープみたいにサラサラなのですが、味は間違いなくインドカレーで、メチャクチャうまい！！
香りもお店のインドカレーそのもの！（当たり前なのか？！）
いやー、とても満足なインドカレー＠自宅でした。
どうもありがとう！！ ＞ヨメ
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