第57回パン焼き（第2回米粉パン）

少量のバターに変更してチャレンジ。
ただし、ホームベーカリ任せだとこねが足りない。
というか、粉が残っているし生地もまったく均一になっていない。
こねている最中に手助けして、生地がしっかりできたことを確認し、あとはホームベーカリに任せる。



見た目からして前回よりだいぶよくなった！



焼きたてはパン切り包丁でも切れない。（前回失敗した）
小麦粉と比べてかなりモチモチしているので、包丁にまとわりついてグチャグチャになる・・・。
外側だけ切れ目を入れて、後はちぎるほうがよい。
冷めた後に切るのがベストだろうけど・・・。

味はうまい！！
外側もお焦げのようである！！焼きおにぎりのようｗ。
一旦FIX版としよう！！