第59回パン焼き（第3回米粉パン）

朝食前に準備。
残っていた米粉400gでチャレンジ。
途中あまりに生地がボッテボテだったので水を少々足したところ、やや多かったのか今度は弛めの生地に・・・。
でもそのまま焼いちゃいましたｗ。

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朝食はホットケーキ。
コンロの温度調節機能を使ってみた。
180℃に設定して焼いた。



いつもの「勘」で焼いたのと比べて、やや膨らみが弱かった。
密度の濃い感じ。
次回は温度設定を190℃に上げてみようとかな。

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2時間ほどでパンが焼きあがり。
結果は「みっしりどっしり」なんだけど、天井がへこまず丸く膨らんだ！！



そのまま冷まして午後に食べました。



小麦パンのようにスライスできず、このように切ってチーズを乗せ！
うまい！！
チーズご飯みたいｗ。