28cmホットケーキ

ヨメのリクエストで。
前回に続いてちょっと失敗。
水分量は前回より多めにして弛めに。
モチモチな生地になる傾向があるためか、またしてもひっくり返すのを失敗した。
一度形が崩れると戻りにくいのだ。
これが国産小麦か・・・。
また次回では改良が必要だな。



でもね、とってもうまいよｗ。

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9時に起きて、朝食後にまた寝たｗ。
今世紀最大級の寒気流入中だってね。
そりゃ風も強いわけだ。