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2013/04/21 [Sun]
カマ焼き


昨日スーパーで魚コーナーを何気なしに歩いていたら、
キハダマグロのカマが、冷凍だけど150円だったので購入。

うちの古い電子レンジのオーブン機能で焼きました。

・一晩冷蔵庫で解凍
・塩をたっぷりかけて臭みを出す
・酒で洗う
・水分を拭き取ってオーブンへ
・200℃で60分
な感じで。

お味は、とてつもなくうまい！！！！
150円でｗ。

なんで今までやらなかったんだろうと思っちゃった。
またやろっと！！
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