シンプル is ベスト なのか‥

最近卵を大量にゲットできたので卵料理の多いこのごろです。
とはいってもたかだか卵焼き、茶碗蒸し、チャーハンの具に、という具合ですが。

基本的にやや手の込んだ料理が好きなので玉子焼きならダシ巻きにするわけです。だし汁の具合と焼き具合で大きく味も食感も変わるので本気丸出しで作ります。



これもそこそこうまかったのだが、、、、

別の日。

嫁さん登場～。

「フライパンで塩少々混ぜた卵で焼き上げ、最後にスライスチーズをチョイチョイと乗せて出来上がり」
だそうだ。

一口食べて　　「!!」
う、　　チョーうまい！(驚愕)




まいったなぁ～